Food and Beverages Manager

The Lake Hotel Tagaytay Inc.

Дин44.1-61.7K[月給]
オンサイト - カビテ３年以上５年未満の経験大卒正社員
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職務内容

福利厚生

  • 保険健康とウェルネス

    HMO

  • 特典報酬

    従業員割引, 無料の食事, スポーツジム会員, 駐車スペース

説明

  • Collaborate with Executive Chef with creation, update, and maintain menus for all F&B outlets, ensuring variety, quality, and profitability.
  • Oversee day-to-day operations of the restaurant, banquet events, breakfast buffet, and internal hotel events.
  • Recruit, train, schedule, and manage F&B staff, ensuring excellent service standards and adherence to protocols.
  • Ensure exceptional guest experiences by maintaining high standards of food quality, service, and cleanliness.
  • Monitor and control food and beverage costs, including inventory management, waste reduction, and pricing strategies.
  • Plan, organize, and execute banquet events and internal hotel events, including weddings, conferences, and social gatherings.
  • Ensure compliance with health, safety, and sanitation standards in all F&B areas, including kitchen and dining spaces.
  • Prepare and analyze financial reports related to F&B revenue, expenses, and profitability.
  • Identify opportunities for operational improvements and implement strategies to enhance efficiency and guest satisfaction.
  • Other related task as may be assigned by the management.

要件

  • With a strong background in hotel operations, including both restaurant management and banquet event coordination.
  • 3- 5 years of experience
文章および言語コミュニケーションスキルコストマネジメント確固とした労働倫理対人スキル運用管理品質管理チームプレイヤー在庫管理
Preview

Jazmin Anyag

HR AssistantThe Lake Hotel Tagaytay Inc.

3日以内にオンライン

勤務地

Km.58, Gen. Brgy., Emilio Aguinaldo Hwy, Tagaytay City, 4120 Cavite, Philippines

掲載日 03 July 2025

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